Actualité: reportage Italien

CIAO ! 

    J'ai l'honneur de vous annoncer que je suis en train de vous préparer un reportage sur... la cuisine italienne! 

Oui, vous vous dites "Encore la nourriture italienne"... Mais là, j'ai fait expressément le déplacement dans l'Italie du Nord, d'abord, pour analyser, comparer et surtout goûter les spécialités. Alors, vous êtes contraints et forcés de vous enlever cette idée de la tête puisque je vous emmène, à travers mes dégustations, dans un bain d'huile d'Olive, saupoudré d'ail et bercé par la belle méditerranée, où se mêlent gourmandise et romantisme.

Hum, encore une amoureuse de l'Italie...

    Mais oui! Vous avez raison. Je me suis d'abord demandé: comment connaître l'Italie sans connaître ce qui fait tout son charme, sa cuisine?

J'ai alors commencé à goûter, avec méfiance, ce que l'on me proposait... Avec mon besoin de dépaysement permanent, un pays aussi proche de mes racines ne me faisait pas peur: j'étais persuadée qu'il n'y avait aucun risque pour qu'elle m'éloigne de ma lucidité. Mais petit à petit, elle a tenté de corrompre mes sens pour corrompre mon attachement à la France... Et elle a réussit! La ville et la campagne se sont mis d'accord pour m'envoûter. 

J'espère que ma France ne m'en voudra pas trop...

    Grâce à une amie (italienne, per favore!) sans qui rien n'aurait été possible, j'ai découvert qu'avec les mêmes produits, frais par évidence, l'on arrivait à des merveilles sans cesse innovées. En tant qu'étudiante, on ne pouvait pas me badiner avec les pâtes! Mais ici, je pouvais en déguster pendant plusieurs jours en remarquant à chaque fois une nouvelle saveur! Une touche plus ou moins forte de blé, de pesto, d'aubergine... 

"Où veut-elle en venir?"

    Ok! J'arrête mon monologue. Suivez-moi, vous ne serez pas déçus... Place à la dégustation fictive!